Avant de revenir sur mon escapade dans les « halles » de Carrefour Lattes, L’enseigne CARREFOUR a décidé de proposer des produits VEGAN destinés aux Végétariens, j’ai eu l’occasion dernièrement de tester leur marque « VEGGIE »veggie

Dans cet article vous allez donc trouver du goût, de la surprise et de la réflexion léguminaire (mot bientôt au dictionnaire, je vais le proposer) donc tout un programme pour savoir si vous adopterez ou non les produits VEGGIE .

En premier lieu je tiens à remercier l’enseigne pour sa volonté d’innovation et de répondre aux besoins du consommateur, de plus comme je suis très curieux et à l’affut des nouveautés afin de vous les faire partager, CARREFOUR m’apporte cette soif de découvertes.

Bon je ne suis pas végétarien car venant en partie d’une famille de bouchers, la viande est une culture chez moi. Cependant en avançant dans l’âge, j’ai eu l’intuition et le besoin de comprendre comment évolue mon corps afin de lui apporter ce qu’il a besoin pour être en équilibre énergétique. J’ai donc depuis un moment décidé de me faire des semaines végétariennes.En  effet en essayant de manger régulièrement des graines et légumes, en les cuisinant frais ou en les achetant sous forme de galettes, je me suis rendu compte que mon organisme réagissait différemment ! Je me sens ainsi plus léger et surtout en accord avec moi-même dans le fait de ne pas sentir mon organisme saturé, par un repas plus ou moins riche ou gras. De plus c’est une bonne manière de manger différemment en se faisant un repas plus léger le soir.

Le Végétarisme est tellement bon pour l’organisme et pour découvrir ses 30 bienfaits, vous pouvez lire l’article suivant tout y est expliqué : la nouvelle cuisine bio – le végétarisme 

Revenons aux produits VEGGIE CARREFOUR

J’ai donc testé 4 produits et 1 jus, le blogueur Bobstronomie a testé en même temps que moi 4 autres produits et 1 autre jus donc vous pouvez continuer l’exploration des produits VEGGIE sur son blog via le lien suivant : vegan-vegetarien-vegetalien-veggie-flexitarien-connais-tu-les-differences

J’ai pris le parti de faire le test des produits à tous niveaux, vous comprendrez en lisant en dessous et en bout de l’article je fais une conclusion sur cette belle démarche que m’a proposé l’enseigne CARREFOUR

Premier Produit : Mélange de Céréales et lentilles –Butternut et Châtaignes
Packaging : Très joli, il donne envie, j’ai cru que c’était de la mangue dans le plat sur la photo et non c’est le Butternut ou tout simplement Courge (produit sur la photo ici à gauche, perdu mes photos de dégustation…)Veggie global
Aspect à l’ouverture et cuisson :  mélange sympa, ce qui est bien c’est que ce plat, j’ai pu le manger au bureau car il est micro ondable
La dégustation :  L’ensemble est bon car tout est moelleux et savoureux,  même si je trouve qu’il y a une épice qui prend le dessus sur l’ensemble des ingrédients, j’aurai voulu plus sentir les saveurs de la châtaigne et du butternut
Conclusion : Bon plat d’appoint végétarien, bien cuisiné et intéressant car différents par ses ingrédients , il a un côté sexy (et oui les plats peuvent être sexy)
Second Produit : Galettes Tofu à l’Indienne 
Packaging : comme pour les steaks ci-dessous, j’aurai aimé les voir en entier sur le packaging ! Mais bon c’est du détail et on découvre le produit à l’ouverture20170725_120944
Aspect à l’ouverture : les galettes sont jolies et paraissent moelleuses20170725_121030
La cuisson : normale rien à dire
La dégustation : On retrouve le goût du tofu et le fait d’avoir une recette à l’indienne grâce aux divers ingrédients constituant la galette, cela permet de donner du peps au tofu. Pour moi la galette est un peu compacte donc il faut l’aérer, voire l’accompagner avec une sauce, du lait de coco par exemple et pas trop liquide.
Conclusion : J’aime le tofu et les plats indiens donc je m’y retrouve complètement, j’ai aimé
Troisième Produit : Nuggets – Blé, Oignon
Packaging : Toujours aussi mimi (j’aime ces petits dessins autour de la marque sur le paquet), il manquerait sur la photo un peu plus de nature en fond, cela reste du détail et j’en viens au produit
Aspect à l’ouverture : bon aspect, les nuggets sont jolis à regarder (c’est important)20170717_133337 20170717_135033
La cuisson : très bonne odeur, un peu beaucoup de chapelure mais c’est le but du nuggets, non !
La dégustation : C’est bon, un peu l’impression de manger plus des boulettes de viandes ou de légumes ! Cela reste des nuggets certes, et une volonté plus ludique pour un produit végétarien mais on ne peut pas retrouver la texture de la viande comme dans les vrais nuggets.
Conclusion : C’est un bon plat végétarien destiné à la famille pour un repas rapidement fait. 
Quatrième Produit : Steaks Au Soja – Tomate, Basilic
Packaging : Idem que pour les galettes, j’aurai aimé voir le steak entier sur le packaging
Aspect à l’ouverture : le produit sent bon quand on ouvre et les steaks ont un bel aspect20170723_13372520170723_133627
La cuisson : Il faut y mettre de la matière grasse afin que les steaks ne brunissent pas trop, car il faut les laisser cuire 8 minutes environ comme c’est préconisé.
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La dégustation : Super surpris car les steaks sont bien moelleux à la coupe et ce qui est le plus étonnant c’est que ça a le goût de la viande. Le petit moins est l’origan qui a mon goût prend le dessus sur la tomate et le basilic mais c’est très bon.
Conclusion : Super bon steaks, accompagné de bonne salades et de quelques frites, cela devient un bon plat gourmand.
Dernier produit, Le jus de betterave :
Alors là, j’y suis allé à reculons, du jus de betterave, je l’ai ouvert tard pour le test, je me disais boire de la betterave, quelle idée.Bett
Eh bien j’ai été agréablement surpris, le jus est super bon il tient du jus de raisin que l’on déguste à la première pression, il a vraiment du gout. On retrouve aussi le goût du légume et la saveur d’un bon jus de fruit donc c’est une très bonne surprise. Ce qu’il ne faut pas négliger aussi dans ce jus, ce sont tous les apports de la betterave, principalement nutritionnels.
Mon avis sur ces produits VEGGIE CARREFOUR :

Ces produits sont une bonne ouverture aux végétariens qui n’ont pas le temps de cuisiner, qui ne savent peut-être pas cuisiner mais aussi qui peuvent s’en servir de base pour faire des recettes et des plats. Pour les végétariens c’est ainsi plus facile de trouver ces produits en même temps que l’ensemble de leurs courses dans leur supermarché CARREFOUR. Ces produits VEGGIE se retrouvent dans les rayons frais donc intéressants car d’une part bien sélectionnés dans leurs compositions, sans additifs et donnant les apports nutritionnels nécessaires aux personnes adoptant un mode de vie végétarien. le petit étonnement pour finir c’est que l’on garde quand même dans les produits vegan une terminologie liée à la viande tel que nuggets, steaks..

Pour vos commandes, achats et plus de découvertes, vous pouvez retrouver toute la gamme sur le site de CARREFOUR à des prix accessibles (entre 2 et 4 euros selon les produits) http://www.carrefour.fr/marques/veggie

 

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